Програма курсу: Функціональне харчування та нутритивна підтримка
Модуль 1. Харчування під час вагітності
- Фізіологічні зміни в організмі під час вагітності
- Вплив дефіцитів харчування на розвиток плоду
- Поширені патології вагітності та способи їх профілактики
- Принципи формування раціону залежно від терміну вагітності
- Продукти, яких слід уникати
- Контроль ваги та підтримка здоров’я матері
Результат: знатимеш, як підтримувати здоров’я матері та плоду, а також складати раціон для вагітних
Модуль 2. Харчування матері під час грудного вигодовування
- Фізіологічні зміни після пологів
- Вплив харчування на якість та кількість молока
- Раціон та норми нутрієнтів для годуючої матері
- Запобігання кольок у дитини через харчування матері
- Харчування після кесаревого розтину
Результат: навчишся складати раціон матері та підтримувати здоров’я дитини через харчування
Модуль 3. Основи дитячого харчування
- Вікові особливості травлення у дітей
- Раціон до 1 року та графік введення прикорму
- Харчування дошкільнят та школярів
- Принципи здорового харчування
- Підбір вітамінів та мінералів
Результат: зможеш створювати збалансовані раціони для дітей різного віку
Модуль 4. Безлактозна дієта
- Непереносимість лактози: повна та часткова
- Продукти з лактозою та ферменти для її перетравлення
- Підходи до заміни лактози у раціоні
- Особливості безлактозної дієти для дітей
Результат: вмітимеш підбирати харчування для людей з непереносимістю лактози
Модуль 5. Безглютенова дієта
- Глютен та його вплив на організм
- Целіакія та групи ризику
- Відмінності між алергією та чутливістю до глютену
- Харчування при непереносимості глютену
- Підбір замінників пшеничного борошна
Результат: навчишся працювати з клієнтами, що мають непереносимість глютену або алергії
Модуль 6. Харчування спортсменів
- Фізіологія спортсменів та вплив тренувань на організм
- Принципи складання спортивного раціону
- Питний режим та його значення для результатів
- Корекція патологій та підвищення працездатності
- Зниження ваги та харчування для різних видів спорту
Результат: зможеш складати раціон для спортсменів та підвищувати їх ефективність
Модуль 7. Харчування при алергії
- Механізми виникнення алергії
- Діагностика та лікування
- Псевдоалергія та антигістамінна дієта
- Специфічна та неспецифічна гіпоалергенна дієта
- Харчування при полінозі та сезонних алергіях
Результат: вмітимеш працювати з клієнтами, що мають харчові та сезонні алергії
Модуль 8. ANTI-AGE харчування
- Механізми старіння організму
- Секрети довгожителів та блакитні зони
- Біохакінг для уповільнення старіння
- Харчування літніх людей та жінок у менопаузі
- Нутригеноміка та персоналізація раціону
Результат: навчишся створювати програми харчування для збереження молодості та здоров’я
Модуль 9. Харчування для здоров’я опорно-рухової системи
- Сполучна тканина, суглоби та кістки
- Дисплазія сполучної тканини та харчування
- Підтримка здоров’я судин
- Харчування для суглобів та хондропротектори
- Нутритивна підтримка при остеохондрозі
- Підтримка кісткової тканини
Результат: знатимеш, як харчування впливає на опорно-рухову систему та зможеш підбирати добавки
Модуль 10. Харчування при ендокринних захворюваннях
- Гормональна система та рецептори
- Роль ендокринної системи у метаболізмі
- Нутритивна підтримка при стресі
- Підтримка жіночого та чоловічого здоров’я
- Харчування при захворюваннях щитоподібної залози
Результат: вмітимеш складати раціон для оптимізації гормонального балансу та підтримки ендокринної системи
Після проходження цього рівня ти:
✅Знатимеш: персоналізоване харчування для різних вікових груп і станів здоров’я, дієти при алергіях, анти-ейдж принципи
✅Умітимеш: складати індивідуальні раціони для особливих груп, враховувати алергії, гормональний та нутригенетичний статус
✅Отримаєш: готові протоколи та інструменти для роботи, практику складання раціонів, впевненість у роботі на рівні експерта
Результат: зможеш створювати персоналізовані програми харчування для будь-якого клієнта, враховуючи його вік, стан здоров’я та потреби
Видача сертифікату
Видача сертифікату дієтолога-нутриціолога з офіційною мокрою печаткою школи "Олімпія".
